PURÉ DE PATATA
Ingredientes:
1 patata grande + 1 patata pequeña (depende de la cantidad de puré que queramos hacer)
2 cucharadas de mantequilla sin sal
leche caliente (1/2 vaso - 125 ml)
sal y pimienta blanca molida
Receta:
- Cocemos las patatas en agua hirviendo, después de peladas y troceadas. Echamos sal al agua.
- Una vez cocidas, con un tenedor, chafamos las patatas hasta que quede un puré.
- Añadimos la mantequilla y removemos bien.
- Añadimos la leche caliente poco a poco removiéndolo, hasta conseguir la textura y consistencia deseadas.
- Salpimentamos (cuidado con la pimienta).
